Manger chaque jour des fruits et légumes : pourquoi ?

Éduquer au goût et à l’équilibre alimentaire : un enjeu essentiel
Conformément aux directives du Programme national nutrition santé (PNNS), la consommation quotidienne de fruits et légumes est primordiale. La plupart de vos élèves sont d’ailleurs capables de réciter le message phare : « manger cinq fruits et légumes par jour », si vous leur posez la question, mais ils ne savent pas pour autant les mettre dans leur assiette.
Il convient donc de les éduquer au goût et de leur apprendre à redécouvrir le plaisir gustatif, l’importance d’une alimentation saine et de nouvelles habitudes alimentaires.